Masa de scones

Receta de masa de scones

Una masa básica para hacer scones dulces de forma rápida y sencilla. Sólo necesitas harina, azúcar, levadura, leche y mantequilla.

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¿Cómo hacer masa de scones?

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En un bol amplio, mezclamos los ingredientes secos con los que haremos la masa de scones, es decir, la harina, el azúcar y la levadura.

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A continuación, añadimos la mantequilla cortada en daditos y mezclamos todo con la mano hasta que esté todo bien integrado. En ese momento, a lo que será nuestra masa de scones agregamos la leche y de nuevo amasamos hasta conseguir una masa homogénea.

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Ya tenemos la masa de scones lista, si quieres hornearlos, basta con poner el horno a calentar a 200ºC y mientras adquiere temperatura, estira la masa hasta conseguir una placa de unos 2 centímétros de grosor.

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Corta la masa de scones con el molde circular, pon cada scone o panecillo en la bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea durante 13 minutos.

Foto orientativa: fred_v

Nota del autor:

Con estas cantidades y utilizando un molde de unos 5 centímetros de diámetro, salen aproximadamente 12 scones.

Receta enviada por america_america

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